Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Huvudkonditor
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en erfaren och kreativ huvudkonditor som kan leda vårt bageriteam och säkerställa att alla våra bakverk håller högsta kvalitet. Som huvudkonditor kommer du att ansvara för att utveckla nya recept, övervaka produktionen och säkerställa att alla produkter uppfyller våra standarder för smak och presentation. Du kommer att arbeta nära med andra avdelningar för att säkerställa att våra produkter alltid är färska och av högsta kvalitet. Vi letar efter någon med en passion för bakning och en stark känsla för detaljer. Du bör ha erfarenhet av att arbeta i ett professionellt kök och vara bekväm med att hantera flera projekt samtidigt. Utöver dina tekniska färdigheter bör du också ha utmärkta ledaregenskaper och kunna motivera och inspirera ditt team. Om du är en driven och kreativ individ som älskar att skapa fantastiska bakverk, vill vi gärna höra från dig.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Leda och övervaka bageriproduktionen.
- Utveckla och testa nya recept.
- Säkerställa att alla produkter uppfyller kvalitetsstandarder.
- Hantera lager och beställningar av ingredienser.
- Träna och utveckla bageripersonalen.
- Samarbeta med andra avdelningar för att förbättra produktutbudet.
- Övervaka hygien- och säkerhetsstandarder.
- Hantera kundfeedback och förbättra produkterna därefter.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfarenhet som konditor i ett professionellt kök.
- Stark kreativ förmåga och känsla för detaljer.
- Utmärkta ledaregenskaper.
- Förmåga att arbeta under press och hantera flera projekt.
- God kommunikationsförmåga.
- Kunskap om livsmedelssäkerhet och hygienstandarder.
- Erfarenhet av att utveckla och testa recept.
- Förmåga att arbeta flexibla timmar, inklusive helger och kvällar.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Vilka är dina favoritbakverk att skapa och varför?
- Hur hanterar du stressiga situationer i köket?
- Kan du ge ett exempel på en gång du utvecklade ett nytt recept?
- Hur motiverar du ditt team under hektiska perioder?
- Vilka åtgärder vidtar du för att säkerställa livsmedelssäkerhet?
